家禽疾病防控的七大法寶


疾病產生因素：環境因素、應激因素、營養缺乏或有毒物質攝入；


畜禽傳染病三要素：傳染源、傳播途徑和易感染動物；（病原微生物是否存在，其量多量少和毒力強弱，最后是易感染動物數量）


防控七大法寶


消毒隔離、加強管理、疫苗接種、合理用藥、環境舒適、總源凈化、飼料優質。


1、消毒隔離：識別威脅畜禽生產的風險因素，通過科學、有效的技術手段和管理措施加以控制、防止或阻斷病原體侵入，構建生物安全體系；


注：


2、加強管理：


2.1水質的管理（硬度、微生物、重金屬、硝酸鹽）；


2.2墊料的管理；


2.3糞便及死畜禽的管理；


3、疫苗接種：


3.1疫苗要安全、有效和足量；


3.2疫苗質量：對型、無污染、量足、安全、佐劑、工藝；


3.3疫苗使用：冰鏈運輸、低溫保存、分批稀釋、盡快用完（油佐預溫）、量足、完全免疫、減少應激（夜間、多價苗，聯苗）、免疫監測、飲水噴霧（免疫）、失敗查因。


4合理用藥（限抗、減抗）


4.1飼料禁抗、獸藥減抗、養殖限抗（養殖前期：中獸藥+抗生素；養殖中期：中獸藥+部分化藥；養殖后期：中獸藥+微生態制劑）；


4.2準確診斷、精準用藥；


4.3建立輪換用藥制度；


4.4早治療、早預防；


4.5足夠療程；


4.6藥敏實驗。


5、環境舒適


環控3要素（通風（氨氣、灰塵）、溫度、濕度）


二氧化碳：3000ppm以內，氨氣15 ppm以內，相對濕度在55-65%，溫度根據日齡適宜。


6、種源凈化


蛋傳遞疾病重點關注家禽白血病凈化；細菌?。荷抽T氏菌及支原體凈化。


7飼料優質


7.1原材料質量（霉菌毒素及霉菌毒素吸附劑）；


7.2飼料配方；


7.3加工工藝。


李錦銓 INTERVIEW


華中農業大學教授


美國洛克菲勒大學


研究員


格瑞農生物噬菌體項目首席科學家






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噬菌體在疾病防控中的前景


1.噬菌體的基本特征和發展歷程


1.1噬菌體的特征（數量是細菌10倍，細菌細胞內復制）；


1.2噬菌體感染流程（吸附-侵入-增值-成熟-釋放）；


1.3噬菌體研究發展（從1896年發現，多例用于人類醫藥）。


2.噬菌體產業


2.1醫療（2028世界規模至1.4美億，安全，未來熱點）；


2.2-2.3知名噬菌體機構（國內外已有多家機構專注于研發噬菌體）；


2.4（國內外有生產用于大腸桿菌、沙門氏菌和副溶血弧菌噬菌體產品）；


2.5食品（預防和疾病控制；生物衛生和生物防控；生物防腐）；


2.6農產品（用于植物微生物疾病的治療）。






3.噬菌體安全性研究


3.1噬菌體廣泛存在；


3.2動物口服安全性（病理性檢查安全）；3.3人體口服安全性（兒童治療，安全）；3.4其他人體噬菌體相關研究（安全）。






4.噬菌體裂解酶的概念和應用


4.1噬菌體裂解酶簡介（肽聚糖水解酶，高效裂解細菌細胞壁）；


4.2噬菌體裂解酶研究歷程（始發現于1915年）；


4.3裂解酶在醫學方面的應用（多次用于人體微生物感染治療）。


5.噬菌體與人類健康的研究及挑戰（噬菌體病毒宏基因、噬菌體與人體各組織器官的聯系、大量存于人類腸道）


5.1人類病毒組的建立；


5.2母乳的營養成分與微生物（母乳與嬰兒聯系）；


5.3炎癥性腸炎與噬菌體（治療IBD的可能性）；


5.4-5.5酒精性肝炎和噬菌體；5.6糖尿病與噬菌體；


5.7微生物群-腸-腦軸理論；


5.8腸道微生物和帕金森；


5.9腸道微生物和抑郁癥；


5.10微生物菌群療法-噬菌體解決方案。


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王喜亮 INTERVIEW


華中農業大學教授


格瑞農生物董事長


噬菌體在家禽養殖中的應用與實踐


1.背景


抗生素濫用--耐藥性細菌的產生（禽源大腸桿菌、禽源沙門氏菌、雞源產氣莢膜梭菌、鴨疫里氏桿菌）--飼料端禁抗，養殖端限抗，食品端無抗--應對措施（抗生素使用精準化、生物藥物與中藥趨勢化）。


2.噬菌體簡介


2.1噬菌體分為細菌、真菌、放線菌或螺旋體等生物的病毒，數量巨大；


2.2噬菌體優勢特點：有益病毒、廣泛存在、耐藥菌克星、精準打擊（特異性）；


2.3作用機理：吸附-侵入-增值-成熟-釋放；






3 噬菌體制劑的研制與應用實踐（噬菌體雞尾酒療法）；


已有致病菌庫2萬多株（多種）；噬菌體庫3千多株（多種）


3.1禽爽（大腸、沙門、金葡、銅綠）


3.1.1設計雞尾酒對大腸桿菌盲測裂解率達到95.50%；對所有致病菌（大腸、沙門、金葡、銅綠）極限盲測裂解率達到95%；對全國養殖場篩得致病菌裂解率高達99%。


3.1.2噬菌體對大腸桿菌感染的治療效果（動物實驗）：肌注與飲水效果很好；


3.1.3噬菌體對大腸桿菌、沙門氏菌的預防效果：與抗生素相比，有效降低沙門氏菌的陽性率；另外增加體重，降低死淘率，提升毛蛋率；


3.2梭清寧


對壞死性腸炎有明顯的治療效果，且治療效果與速度優于抗生素；降低死淘率，提升采食量；


3.3鴨益寧


與抗生素達到了相當的效果，可以替代抗生素；對漿膜炎的治療，效果快于抗生素；


3.4必清寧


與抗菌藥相比，提升了采食量、產蛋率，并且降低了死淘率






4. 關注的幾個問題；


雞白痢沙門凈化問題； 噬菌體現狀（研發、數據庫、效果、質量、穩定性、長期效果、功能擴展及效果增強）；


噬菌體抗性（吸附抑制、DNA注入阻滯、DNA復制障礙、流產感染系統、細菌群體感應--耐抗性噬菌體篩選、超級雞尾酒、抗生素聯用）；


口服噬菌體能否入血，直達病灶？（能有效到達各個器官）；






5? 下一步研發計劃；


噬菌體庫擴容；


制劑升級；


抗性抵制與控制策略；


深入入血機理研究；


其對腸道微生物影響；


促生長影響；功能改造；


發酵與處理工藝






6 總結-


無抗養殖，大勢所趨！






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劉長清 INTERVIEW


中國獸醫協會家禽分會會長


華都峪口禽業


副總裁


首席獸醫官


研究員


規?；B殖疾病防控體系建設


1.養殖業現狀分析


1.1養殖業現狀（國家監管常態化、養殖戶管理標準化、行業產業一體化、消費者需求多樣化）


1.1.1國家監管--環保保護、食品安全、合法經營；


1.1.2一體化--蛋、肉雞育種、蛋、肉雞養殖、蛋、雞銷售；


1.1.3管理標準化--飼養預案、營養預案、疾病防控預案（規?；?、智能、團隊匹配、素質）


1.1.4需求多樣化（從雞的外觀、雞的大小、蛋的顏色、蛋的大小、口感等等）


1.2疾病防控現狀-難度大（疾病復雜、技術短缺、產品過多、效率低下）


1.2.1疾病種類多、變異多、診斷難；


1.2.2動保產品種類多，五花八門；


1.2.3養殖戶技術短缺，藥的過量與使用不當、輕視消毒、很少監測；


1.2.4獸醫水平落后、設備落后、信息滯后、推廣緩慢；






2 規?；B殖場防控體系建設


2.1食品安全


安全＞美味，食品健康來源雞群健康，以雞為核心建立科學的防疫體系；


以雞為核心--不得病、少得病、防疫成本（疫苗、獸藥、消毒藥）、雞群健康（死淘、合格）；


2.2疾病防控理論（不得?。?/span>


科學防控方案：學校（生物學特性、病原特點、分子機制）、企業（流行規律、控制管理）；


疾病傳播：傳染源-傳播途徑-易感動物；


不同類別分配不同精力：在免疫、環境、監測、體質上面合理分配（40%、30%、20%、10%）；


生物安全基礎：四級預警、三級防疫場、三級防疫區；


科學減負：1個核心（免程序優化）、2個原則（雞群減負，減負更健康）、3個規律（雞體、抗體、疾?。?、4個方面（疫苗、程序、操作、監測）、5個支撐（減疾病、減毒株、減次數、減劑量、減應激）


2.3疾病防控方法（少得?。?/span>


垂直傳播性疾?。杭部刂行?育種公司（凈化禽白血病、雞支原體、雞白?。┑拇蘅偪刂婆c水平控制；


免疫控制性疾?。韩F醫師、免疫師、檢測師對不同疾病關注度要求不一樣，確保在代次、品種、場區、日齡、季節上掌握規律；


環境條件性疾?。汉粑?、消化道、生殖道三大疾病，在應激（免疫、操作、分群、換料、光照、開產、冷熱和輸精）上的三大疾病防控；


用好產品（無抗養殖的到來與面臨的選擇）


疾病防控精髓：研究（高校、企業、廠家--免疫、疫苗菌株、擴容庫、跟蹤）-產品（有效）-方案


2.4防控落地（一場一批一策）


防控方案：疾病系統防控方案--預案--評估等流程--應用--形成結果（指標、成本）--結論總結--完善方案；


3大指標：死亡率、淘汰率、合格入舍單產（超標的百分百、時間、地點、差距；其共性、規律；主要原因）；


防疫成本最低化分析：疫苗、獸藥、消毒藥（數據分析）；


一場一批一策預案：風險評估、防控措施、三項程序及成本、落地執行；


一場一批一策執行：雞群健康最大化、成本最低化；


2.5信息化升級防疫管理


養殖預案：品種、地域、季節、日齡（不同條件不同預案）；


智慧獸醫：智能診斷、疾病預警、防疫寶典；